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肉松沙拉蛋糕卷的做法 比你想象的简单多了

发布时间: 2017-06-09 02:50   980 次浏览

任何人都抵挡不住来自美食的诱惑,肉松沙拉蛋糕卷是一道让人止不住口水的菜品。和重口味菜品不同的是,这道菜的食材准备非常简单,但是做出来的时候色香味俱全,入口香浓,适合家居常备的精品菜肴。  1、将材料用克称称好备用。  2、蛋黄和蛋清分离,要确认装蛋清的碗中无油无水。  3、蛋黄加入20克白糖搅匀。  4、分三次加入牛奶和色拉油,每加一次都要搅匀,然后加入低粉和淀粉,用上下搅拌的方式。  5、在蛋清中滴入2到3滴白醋,因为没柠檬了,加醋也是一样的,用打蛋器打到提起来三角成直立状。  6、将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中 要上下搅拌,不要打圈,蛋白会消泡的,  7、烤箱160度提前越热,烤盘底部垫锡箔纸,将蛋液倒入烤盘送进烤箱25分钟即可。  8、取出倒扣在凉网架上。  9、在蛋糕上抹沙拉酱和肉松,,在起卷2厘米处划一刀,不要切到底。  10、借助寿司帘顺势卷起。放冰箱半小时。  11、半小时后取出切块。  12、美味的蛋糕卷真是百吃不厌。